Meruňkovo-kokosové tyčinky s quinoou a bílou čokoládou

Meruňky, kokos, quinoa a bílá čokoláda v jedné svačinové tyčince, bez pečení a jen s pár minutami práce. Křupavá textura a sladká chuť hned zasytí, když potřebujete rychlou energii na cesty nebo do školy. Namíchali jsme eko vychytávku z meruněk a čokolády Rapunzel, kterou si klidně připravíte na celý týden dopředu.

Ingredience

500 g sušených meruněk (Rapunzel)

80 g pražených mletých mandlí (Rapunzel)

30 g pukané celozrnné quinoy (Rapunzel)

70 g strouhaného kokosu (Rapunzel)

1 lžíce bílého mandlového másla (Rapunzel)

špetka atlantické mořské soli (Rapunzel)

špetka mleté bourbonské vanilky (Rapunzel)

1 lžíce jemného kokosového tuku (Rapunzel)

1 lžíce meruňkového sirupu

100 g bílé čokolády na vaření (Rapunzel)

Návod

Meruňky rozmixujte v mixéru dohladka.

Přidejte kokosový tuk a bílé mandlové máslo a propojte s meruňkovou hmotou.

V míse smíchejte všechny sušené ingredience a zapracujte je do meruňkové směsi, dokud nevznikne kompaktní těsto.

Těsto natlačte do hranaté formy na pečení.

Povrch pokryjte rozpuštěnou bílou čokoládou a trochou strouhaného kokosu.

Tyčinky nechte 2 hodiny chladit v lednici a poté nakrájejte na menší kousky.

Tyčinky vydrží v uzavřené dóze v lednici klidně týden, takže je můžete připravit dopředu na svačinu do práce nebo školy. Meruňky, mandle, kokos i bílou čokoládu najdete přímo v nabídce značky Rapunzel.

Omrknout další recepty

Meruňkovo-kokosové tyčinky s quinoou a bílou čokoládou

Ingredience

500 g sušených meruněk (Rapunzel)
80 g pražených mletých mandlí (Rapunzel)
30 g pukané celozrnné quinoy (Rapunzel)
70 g strouhaného kokosu (Rapunzel)
1 lžíce bílého mandlového másla (Rapunzel)
špetka atlantické mořské soli (Rapunzel)
špetka mleté bourbonské vanilky (Rapunzel)
1 lžíce jemného kokosového tuku (Rapunzel)
1 lžíce meruňkového sirupu
100 g bílé čokolády na vaření (Rapunzel)

Návod k přípravě

Meruňky rozmixujte v mixéru dohladka.Přidejte kokosový tuk a bílé mandlové máslo a propojte s meruňkovou hmotou.V míse smíchejte všechny sušené ingredience a zapracujte je do meruňkové směsi, dokud nevznikne kompaktní těsto.Těsto natlačte do hranaté formy na pečení.Povrch pokryjte rozpuštěnou bílou čokoládou a trochou strouhaného kokosu.Tyčinky nechte 2 hodiny chladit v lednici a poté nakrájejte na menší kousky.