Značky
Slevy
Novinky
Doprava zdarma
Bestsellery
Velkoobchod
Kontakt
Snadné
Mallorquinský čokoládovo-mandlový koláč
Ingredience
5 vajec
200 g mletých mandlí (mandlová mouka)
100 g kokosového cukru
80 g hořké čokolády VIVANI se solí Fleur de Sel
6 lžic olivového oleje
2 lžíce mandlového másla
1 vanilkový lusk
1 špetka soli Flor de Sal
trochu mléka (dle potřeby)
trochu čokolády VIVANI na ozdobu
hrubé vločky soli Flor de Sal na ozdobu
trochu mandlového másla na ozdobu
Návod
Vejce oddělte, bílky se špetkou soli vyšlehejte do tuha a postupně do nich vmíchejte cukr.
Vanilkový lusk podélně rozřízněte a vydlabejte semínka.
Žloutky vyšlehejte do pěny, přidejte olivový olej, mandlové máslo a vanilková semínka, vmíchejte mleté mandle a podle potřeby trochu mléka.
Nasekanou čokoládu opatrně vmíchejte spolu s vyšlehanými bílky do mandlové hmoty.
Těsto přelijte do vymazané dortové formy a pečte při 180 °C přibližně 35 minut.
Ještě teplý koláč posypte nastrouhanou čokoládou a vločkami soli, před podáváním pokapejte mandlovým máslem.
Pro výraznější slanosladkou chuť koláč před podáváním pokapejte mandlovým máslem a posypte hrubými vločkami mořské soli. Čokoládu z receptu najdete i u nás v poličce VIVANI.
Suroviny ulovíte v našich poličkách
Vyzkoušeli jste tenhle recept?
Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.
Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!
Suroviny z receptu
Zkrácená min. trvanlivost: 19. 11.
Na makronky, marcipán i domácí mandlový nápoj
