Kyselica s fazolemi (RECEPT)

Kyselica s fazolemi

Chutná, jemná a vydatná polévka ze zelí, brambor a bílých fazolí. Někde se tato bílá polévka podává jako sváteční na Štědrý večer.

Snadné
Do 60 minut
Polévky, Vánoční recepty a Videorecepty
Veganský

Ingredience

350 g kysaného zelí

300 g brambor

240 g sterilovaných máslových fazolí

100 ml sójové smetany

100 g uzeného tofu

1 ks cibule

Návod

Oloupané brambory nakrájejte na kostičky a uvařte v osolené vodě s trochou kmínu.

Tofu nakrájejte na tenké plátky, vykrojte z nich kolečka nebo ho nakrájejte na menší čtverečky. V hrnci rozehřejte olej, přidejte tofu a osmažte dozlatova. Dejte stranou a posypejte trochou mleté papriky.

Do zbylého oleje přidejte nadrobno nasekanou cibuli a nechte na mírném plameni pomalu zesklovatět. Zaprašte moukou a promíchejte. Přidejte zelí, bobkový list, nové koření, kmín a zalijte vodou. Vařte do změknutí asi 30 minut.

K uvařenému zelí přidejte fazole, brambory a lahůdkové droždí a nechte ještě chvíli společně probublat. Podle chuti dosolte a odstavte z plamene. Vmíchejte smetanu, už nevařte, promíchejte a podávejte s opečeným tofu.

Omrknout další recepty

Kyselica s fazolemi

Ingredience

350 g kysaného zelí
300 g brambor
240 g sterilovaných máslových fazolí
100 ml sójové smetany
100 g uzeného tofu
1 ks cibule

Návod k přípravě

Oloupané brambory nakrájejte na kostičky a uvařte v osolené vodě s trochou kmínu.Tofu nakrájejte na tenké plátky, vykrojte z nich kolečka nebo ho nakrájejte na menší čtverečky. V hrnci rozehřejte olej, přidejte tofu a osmažte dozlatova. Dejte stranou a posypejte trochou mleté papriky.Do zbylého oleje přidejte nadrobno nasekanou cibuli a nechte na mírném plameni pomalu zesklovatět. Zaprašte moukou a promíchejte. Přidejte zelí, bobkový list, nové koření, kmín a zalijte vodou. Vařte do změknutí asi 30 minut.K uvařenému zelí přidejte fazole, brambory a lahůdkové droždí a nechte ještě chvíli společně probublat. Podle chuti dosolte a odstavte z plamene. Vmíchejte smetanu, už nevařte, promíchejte a podávejte s opečeným tofu.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.