Křupavé sušenky z bílé čokolády s mandlemi, amarantem a tonkou

Křupavé sušenky z bílé čokolády kombinují jemnou sladkost s křupavostí mandlí a nadýchaného amarantu. Voňavý tonka bob spolu s bourbonskou vanilkou dodávají směsi hřejivou vůni bez jakéhokoli pečení. Stačí nechat sušenky v lednici zatuhnout a máme rychlý domácí pamlsek po ruce.

Ingredience

100 g bílé čokolády Rapunzel

40–45 g mléčné čokolády Rapunzel s celými mandlemi

35 g kokosového tuku (kokosový olej)

1–2 špetky mletého tonka bobu

1,5 špetky mleté bourbonské vanilky

100 g mandlových plátků

25–30 g pukaného (nadýchaného) amarantu

Návod

Bílou čokoládu a nasekanou mléčnou čokoládu rozpusťte spolu s kokosovým tukem ve vodní lázni.

Vmíchejte mletý tonka bob a bourbonskou vanilku.

Přidejte mandlové plátky a pukaný amarant a vše rovnoměrně promíchejte.

Pomocí dvou lžiček tvořte na pečicím papíru malé hromádky.

Nechte vychladnout a ztuhnout, ideálně v lednici.

Sušenky vydrží v lednici několik dní čerstvé a křupavé. Vyzkoušejte i další oříškové a čokoládové speciality od značky Rapunzel.

Omrknout další recepty

Křupavé sušenky z bílé čokolády s mandlemi, amarantem a tonkou

Ingredience

100 g bílé čokolády Rapunzel
40–45 g mléčné čokolády Rapunzel s celými mandlemi
35 g kokosového tuku (kokosový olej)
1–2 špetky mletého tonka bobu
1,5 špetky mleté bourbonské vanilky
100 g mandlových plátků
25–30 g pukaného (nadýchaného) amarantu

Návod k přípravě

Bílou čokoládu a nasekanou mléčnou čokoládu rozpusťte spolu s kokosovým tukem ve vodní lázni.Vmíchejte mletý tonka bob a bourbonskou vanilku.Přidejte mandlové plátky a pukaný amarant a vše rovnoměrně promíchejte.Pomocí dvou lžiček tvořte na pečicím papíru malé hromádky.Nechte vychladnout a ztuhnout, ideálně v lednici.