Kokosovo-čokoládové mražené tyčinky

Strouhaný kokos, mandlové máslo a kousek hořké čokolády. Tahle trojice dokáže z obyčejné svačiny udělat pochoutku bez jediné minuty pečení. Z Econea kuchyně máme mražené kokosovo-čokoládové tyčinky, sladkou vychytávku, kterou máte v mrazáku po ruce, kdykoli přijde chuť na něco dobrého.

Ingredience

200 g strouhaného kokosu

1 lžíce agávového sirupu

50 g mleté mandlové mouky

špetka mleté vanilky (volitelně)

100 g kokosového krému

40 g mandlového másla

160 g hořké čokolády VIVANI (70 % kakaa)

1 lžíce kokosového oleje

Návod

Strouhaný kokos, agávový sirup, mandlovou mouku, vanilku, kokosový krém a mandlové máslo důkladně prohněťte dohromady.

Z hmoty vytvarujte 8–10 tyčinek, zploštěte je a na 15–20 minut dejte do mrazáku.

Čokoládu s kokosovým olejem rozpusťte ve vodní lázni, vychlazené tyčinky v ní obalte a vidličkou přendejte na pečicí papír. Nechte dalších 20 minut chladnout.

Zbylou čokoládu ohřejte, prokapejte proužky přes tyčinky a nechte znovu ztuhnout.

Tyčinky skladujte v dóze s víčkem, proložené pečicím nebo máslovým papírem, ať se neslepí. Za povedenou kombinaci kokosu a hořké čokolády vděčíme německé značce VIVANI, jejíž čokoláda tvoří polevu.

Omrknout další recepty

Kokosovo-čokoládové mražené tyčinky

Ingredience

200 g strouhaného kokosu
1 lžíce agávového sirupu
50 g mleté mandlové mouky
špetka mleté vanilky (volitelně)
100 g kokosového krému
40 g mandlového másla
160 g hořké čokolády VIVANI (70 % kakaa)
1 lžíce kokosového oleje

Návod k přípravě

Strouhaný kokos, agávový sirup, mandlovou mouku, vanilku, kokosový krém a mandlové máslo důkladně prohněťte dohromady.Z hmoty vytvarujte 8–10 tyčinek, zploštěte je a na 15–20 minut dejte do mrazáku.Čokoládu s kokosovým olejem rozpusťte ve vodní lázni, vychlazené tyčinky v ní obalte a vidličkou přendejte na pečicí papír. Nechte dalších 20 minut chladnout.Zbylou čokoládu ohřejte, prokapejte proužky přes tyčinky a nechte znovu ztuhnout.