Kofty z červených fazolí

Červené fazole, brambory a kari koření. Pečené kofty na špejli, které vrátí grilovací atmosféru i uprostřed zimy. Vegetariánská vychytávka z Econea kuchyně: podávejte s jogurtovým dipem a čerstvou zeleninou.

Ingredience

400 g uvařených fazolí

250 g uvařených brambor

100 g cizrnové mouky

1 vejce

1 lžička koriandru

2 lžičky bujonu Würzl

2 lžičky kari

1 chilli paprička

50 g sekaného čerstvého špenátu

1 stroužek česneku

olivový olej

špetka čerstvého sekaného koriandru

Návod

Z hmoty tvořte válečky, které napíchněte na špejli. Pečte na vymaštěném plechu 15 minut při 180 stupních. V průběhu pečení můžete kofty otočit a potřít olejem.

V průběhu pečení můžete kofty otočit a potřít olejem.

Omrknout další recepty

Kofty z červených fazolí

Ingredience

400 g uvařených fazolí
250 g uvařených brambor
100 g cizrnové mouky
1 vejce
1 lžička koriandru
2 lžičky bujonu Würzl
2 lžičky kari
1 chilli paprička
50 g sekaného čerstvého špenátu
1 stroužek česneku
olivový olej
špetka čerstvého sekaného koriandru

Návod k přípravě

Uvařené fazole (které jste předtím měli přes noc namočené) a brambory vložte do mísy spolu s kořením a česnekem a důkladně rozmixujte. Přidejte vejce, cizrnovou mouku, sekaný špenát, zeleninový bujon Würzl a koriandr, promíchejte.Z hmoty tvořte válečky, které napíchněte na špejli. Pečte na vymaštěném plechu 15 minut při 180 stupních. V průběhu pečení můžete kofty otočit a potřít olejem.