Knedlo-tofu-zelo

Tímto chodem budete okouzleni. Každý, kdo naše knedlo-tofu-zelo ochutnal, je nadšený. Teď si ho navíc můžete připravit podle videoreceptu. Doporučujeme!

Ingredience

400 g uzeného tofu

6 lžic slunečnicového oleje

8 lžic rajského protlaku

4 lžíce tamari

2 velké cibule

2 stroužky česneku

1 lžička drceného kmínu

600 g nastrouhané kedlubny - na zelí

1 cibule - na zelí

3 lžíce oleje - na zelí

1 lžička mletého kmínu - na zelí

umeocet dle chuti - na zelí

agávový sirup dle chuti - na zelí

500 g brambor - na knedlíky

100 g celozrnné špaldové krupice - na knedlíky

200 g pšeničné hrubé mouky (bílé nebo celozrnné) - na knedlíky

1 lžička soli - na knedlíky

Návod

Brambory nejlépe den předem uvařte ve slupce, nechte úplně vychladnout a oloupejte

Dejte péct tofu – cibuli nakrájejte najemno, česnek rozmačkejte, tofu nakrájejte na kostky velikosti sousta a promíchejte s ostatními ingrediencemi, podlejte vodou. Pečte přiklopené 45 minut při 180 °C.

Dejte dusit kedlubnové zelí – pokrájenou cibuli nechte na oleji zesklovatět, přidejte na hrubém struhadle nastrouhanou kedlubnu. Přidejte kmín, ochuťte umeoctem a trochu podlijte. Duste doměkka 20 minut. Nakonec můžete osladit agávovým sirupem.

Připravte knedlíky – dejte si do většího hrnce vařit vodu. Na hrubém struhadle nastrouhejte uvařené brambory, přidejte krupici, mouku a sůl, důkladně na vále rukama zpracujte kompaktní těsto. Vytvarujte 2 válečky o průměru cca 6 cm, vložte do vroucí vody a vařte 20 minut. Občas zamíchejte, aby se knedlíky nepřilepily ke dnu. Poté nakrájejte nití nebo kráječem.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Omrknout další recepty

Knedlo-tofu-zelo

Ingredience

400 g uzeného tofu
6 lžic slunečnicového oleje
8 lžic rajského protlaku
4 lžíce tamari
2 velké cibule
2 stroužky česneku
1 lžička drceného kmínu
600 g nastrouhané kedlubny - na zelí
1 cibule - na zelí
3 lžíce oleje - na zelí
1 lžička mletého kmínu - na zelí
umeocet dle chuti - na zelí
agávový sirup dle chuti - na zelí
500 g brambor - na knedlíky
100 g celozrnné špaldové krupice - na knedlíky
200 g pšeničné hrubé mouky (bílé nebo celozrnné) - na knedlíky
1 lžička soli - na knedlíky

Návod k přípravě

Brambory nejlépe den předem uvařte ve slupce, nechte úplně vychladnout a oloupejteDejte péct tofu – cibuli nakrájejte najemno, česnek rozmačkejte, tofu nakrájejte na kostky velikosti sousta a promíchejte s ostatními ingrediencemi, podlejte vodou. Pečte přiklopené 45 minut při 180 °C.Dejte dusit kedlubnové zelí – pokrájenou cibuli nechte na oleji zesklovatět, přidejte na hrubém struhadle nastrouhanou kedlubnu. Přidejte kmín, ochuťte umeoctem a trochu podlijte. Duste doměkka 20 minut. Nakonec můžete osladit agávovým sirupem.Připravte knedlíky – dejte si do většího hrnce vařit vodu. Na hrubém struhadle nastrouhejte uvařené brambory, přidejte krupici, mouku a sůl, důkladně na vále rukama zpracujte kompaktní těsto. Vytvarujte 2 válečky o průměru cca 6 cm, vložte do vroucí vody a vařte 20 minut. Občas zamíchejte, aby se knedlíky nepřilepily ke dnu. Poté nakrájejte nití nebo kráječem.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.