Knedlo-tofu-zelo (RECEPT)

Knedlo-tofu-zelo

Tímto chodem budete okouzleni. Každý, kdo naše knedlo-tofu-zelo ochutnal, je nadšený. Teď si ho navíc můžete připravit podle videoreceptu. Doporučujeme!

Snadné
Více než 60 minut
Hlavní jídla a Videorecepty
Veganský

Ingredience

400 g uzeného tofu

600 g nastrouhané kedlubny - na zelí

1 cibule - na zelí

500 g brambor - na knedlíky

100 g celozrnné špaldové krupice - na knedlíky

200 g pšeničné hrubé mouky (bílé nebo celozrnné) - na knedlíky

Návod

Brambory nejlépe den předem uvařte ve slupce, nechte úplně vychladnout a oloupejte

Dejte péct tofu – cibuli nakrájejte najemno, česnek rozmačkejte, tofu nakrájejte na kostky velikosti sousta a promíchejte s ostatními ingrediencemi, podlejte vodou. Pečte přiklopené 45 minut při 180 °C.

Dejte dusit kedlubnové zelí – pokrájenou cibuli nechte na oleji zesklovatět, přidejte na hrubém struhadle nastrouhanou kedlubnu. Přidejte kmín, ochuťte umeoctem a trochu podlijte. Duste doměkka 20 minut. Nakonec můžete osladit agávovým sirupem.

Připravte knedlíky – dejte si do většího hrnce vařit vodu. Na hrubém struhadle nastrouhejte uvařené brambory, přidejte krupici, mouku a sůl, důkladně na vále rukama zpracujte kompaktní těsto. Vytvarujte 2 válečky o průměru cca 6 cm, vložte do vroucí vody a vařte 20 minut. Občas zamíchejte, aby se knedlíky nepřilepily ke dnu. Poté nakrájejte nití nebo kráječem.

Omrknout další recepty

Knedlo-tofu-zelo

Ingredience

400 g uzeného tofu
600 g nastrouhané kedlubny - na zelí
1 cibule - na zelí
500 g brambor - na knedlíky
100 g celozrnné špaldové krupice - na knedlíky
200 g pšeničné hrubé mouky (bílé nebo celozrnné) - na knedlíky

Návod k přípravě

Brambory nejlépe den předem uvařte ve slupce, nechte úplně vychladnout a oloupejteDejte péct tofu – cibuli nakrájejte najemno, česnek rozmačkejte, tofu nakrájejte na kostky velikosti sousta a promíchejte s ostatními ingrediencemi, podlejte vodou. Pečte přiklopené 45 minut při 180 °C.Dejte dusit kedlubnové zelí – pokrájenou cibuli nechte na oleji zesklovatět, přidejte na hrubém struhadle nastrouhanou kedlubnu. Přidejte kmín, ochuťte umeoctem a trochu podlijte. Duste doměkka 20 minut. Nakonec můžete osladit agávovým sirupem.Připravte knedlíky – dejte si do většího hrnce vařit vodu. Na hrubém struhadle nastrouhejte uvařené brambory, přidejte krupici, mouku a sůl, důkladně na vále rukama zpracujte kompaktní těsto. Vytvarujte 2 válečky o průměru cca 6 cm, vložte do vroucí vody a vařte 20 minut. Občas zamíchejte, aby se knedlíky nepřilepily ke dnu. Poté nakrájejte nití nebo kráječem.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.