Klínky z dýně Hokkaido se sojovou omáčkou a sezamem

Pečené klínky z dýně Hokkaido patří mezi nejjednodušší podzimní hlavní jídla, která zvládne i začátečník. Marinádu ze sezamového oleje, sojové omáčky, kurkumy, zázvoru a čili jsme vyladili tak, aby dýni dodala výraznou asijskou chuť. Recept pochází od partnera Rapunzel, jehož oleje a sezam tvoří základ celé marinády.

Ingredience

1 dýně Hokkaido, zbavená jader a nakrájená na klínky silné 1-2 cm

2 lžíce olivového oleje Rapunzel, mírný extra panenský

3 lžíce sezamového oleje Rapunzel, panenský

2 lžíce sojové omáčky

1 lžička kurkumy

1 lžička nastrouhaného zázvoru

½ lžičky čerstvého čili, najemno nasekaného

1 stroužek česneku, najemno nasekaný

mořská sůl Rapunzel s jódem, podle chuti

1 lžíce neloupaného sezamu Rapunzel, na posypání

Návod

Troubu předehřejte na 200 °C. Klínky dýně rozložte na plech a pokapejte olivovým olejem.

Pečte 15 minut.

Mezitím smíchejte v míse všechny ingredience na marinádu.

Plech vyndejte z trouby, klínky potřete marinádou a posypte sezamem.

Pečte dalších 10 minut, dokud dýně nezměkne. Podávejte jako přílohu nebo hlavní jídlo.

Klínky chutnají skvěle i vlažné jako součást bufetu nebo bowlu s rýží a pečenou zeleninou. Sezamový olej, sojovou omáčku i neloupaný sezam najdete přehledně v sortimentu Rapunzel.

Omrknout další recepty

Klínky z dýně Hokkaido se sojovou omáčkou a sezamem

Ingredience

1 dýně Hokkaido, zbavená jader a nakrájená na klínky silné 1-2 cm
2 lžíce olivového oleje Rapunzel, mírný extra panenský
3 lžíce sezamového oleje Rapunzel, panenský
2 lžíce sojové omáčky
1 lžička kurkumy
1 lžička nastrouhaného zázvoru
½ lžičky čerstvého čili, najemno nasekaného
1 stroužek česneku, najemno nasekaný
mořská sůl Rapunzel s jódem, podle chuti
1 lžíce neloupaného sezamu Rapunzel, na posypání

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 200 °C. Klínky dýně rozložte na plech a pokapejte olivovým olejem.Pečte 15 minut.Mezitím smíchejte v míse všechny ingredience na marinádu.Plech vyndejte z trouby, klínky potřete marinádou a posypte sezamem.Pečte dalších 10 minut, dokud dýně nezměkne. Podávejte jako přílohu nebo hlavní jídlo.

Tip

Klínky chutnají skvěle i vlažné jako součást bufetu nebo bowlu s rýží a pečenou zeleninou. Sezamový olej, sojovou omáčku i neloupaný sezam najdete přehledně v sortimentu Rapunzel.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.