Značky
Slevy
Novinky
Doprava zdarma
Bestsellery
Velkoobchod
Kontakt
Středně obtížné
Karotková polévka s cizrnovými placičkami
Ingredience
polévka: 350 g mrkve
polévka: 80 g ovesných vloček
polévka: 750 ml vody
polévka: 1 cibule
polévka: 1 stroužek česneku
polévka: 3 lžíce olivového oleje
polévka: 5 lžic špaldového sirupu
polévka: 2 kostky zeleninového bujonu
polévka: 1 lžíce citronové šťávy
polévka: 1 lžička muškátového oříšku
polévka: sůl, pepř podle chuti
polévka: 1 lžíce zakysané smetany nebo sójové speciality Sojade
placičky: 1 plechovka sterilované cizrny (nebo 240 g uvařené cizrny)
placičky: 50 g sójových vloček
placičky: 50 g jemných ovesných vloček
placičky: 1 cibule
placičky: 1 stroužek česneku
placičky: 30 g lahůdkového droždí
placičky: 20 g Hrašky
placičky: 20 g čerstvé petrželky
placičky: 1 lžička sušené majoránky
placičky: 1 lžička římského kmínu
placičky: 150 ml vody
placičky: bio přepuštěné máslo ghí na smažení
placičky: jemné ovesné vločky na obalení
pesto: 30 g čerstvého tymiánu (bez tuhých stonků)
pesto: 30 g kešu oříšků
pesto: 10 g loupaných konopných semínek
pesto: 20 g lahůdkového droždí
pesto: 80 ml olivového oleje
pesto: 1 stroužek česneku
pesto: 1 lžíce citronové šťávy
pesto: 1 lžička soli
pesto: špetka pepře
Návod
Polévka: Pokrájenou cibuli osmahněte v hrnci na olivovém oleji. Přidejte pokrájený česnek a další 1 minutu restujte. Přidejte očištěnou mrkev nakrájenou na kolečka a za stálého míchání restujte 3 minuty.
Polévka: Vsypte 2 kostky rozdrobeného bujonu, zalijte 750 ml vody a polévku přiveďte k varu.
Polévka: Přisypte 80 g ovesných vloček, zakryjte poklicí a nechte 20 minut bublat na mírném plameni.
Polévka: Dochuťte špaldovým sirupem, citronovou šťávou, muškátovým oříškem a pepřem, podle potřeby dosolte.
Polévka: Rozmixujte ponorným mixérem na krém. Ozdobte tymiánovým pestem a zakysanou smetanou, podávejte s cizrnovými placičkami.
Placičky: Sójové vločky na 30 minut namočte, slijte a v nové vodě vařte 15 minut. Sceďte.
Placičky: Hrašku smíchejte se 150 ml vody a za občasného míchání vařte 20 minut na mírném plameni.
Placičky: V mixéru rozmixujte přecezenou cizrnu, sójové vločky, ovesné vločky, lahůdkové droždí, povařenou Hrašku, nakrájenou cibuli, česnek, petrželku, majoránku a římský kmín.
Placičky: Namočenýma rukama vytvarujte placičky a z obou stran je obalte v ovesných vločkách.
Placičky: Smažte placičky na troše přepuštěného másla nebo olivového oleje.
Pesto: Všechny suroviny vložte do mixéru a rozmixujte na hladkou směs.
Pesto: Pokud chcete pesto řidší, přidejte trochu vody.
