Jahodový džem s agávovým sirupem a agarem

Odrazovala vás při přípravě džemů velká koncentrace cukru? Vyzkoušejte naši zdravější, ale plnohodnotnou variantu jahodového džemu, mňam! Vystačí na 6 menších skleniček.

Ingredience

1 kg jahod

1 tyčinka agar-agaru

100 ml agávového sirupu (nebo víc podle chuti)

Návod

Jahody omyjte, zbavte stopek a pokrájejte na větší kousky, stačí na čtvrtky. Podlijte malým množstvím vody a 15 minut rozvařujte.

Do druhého kastrolu dejte 250 ml vody, sirup, agar a vařte, dokud se agar nerozpustí. Smíchejte s agar jahodami.

Plňte do čistých sklenic, sterilujte 15 minut při 80 °C.

TIP: Sirup můžete nahradit jablečným koncentrátem.

Omrknout další recepty

Jahodový džem s agávovým sirupem a agarem

Ingredience

1 kg jahod
1 tyčinka agar-agaru
100 ml agávového sirupu (nebo víc podle chuti)

Návod k přípravě

Jahody omyjte, zbavte stopek a pokrájejte na větší kousky, stačí na čtvrtky. Podlijte malým množstvím vody a 15 minut rozvařujte.Do druhého kastrolu dejte 250 ml vody, sirup, agar a vařte, dokud se agar nerozpustí. Smíchejte s agar jahodami.Plňte do čistých sklenic, sterilujte 15 minut při 80 °C.