Jablečno-banánový nákyp s mandlemi

Jablka, banány a mandlové plátky se v troubě promění v provoněný nedělní nákyp. Nemusíte se bát vajec ani smetany, tahle veganská verze chutná úplně stejně dobře. Z Econea kuchyně jsme upekli tuhle tutovku od Rapunzel, stačí přidat kopeček zmrzliny a hostina může začít.

Ingredience

4 středně velká jablka

100 g mandlových plátků

2 velké zralé banány

veganská náhrada vajec (nebo 2 vejce)

špetka mleté bourbonské vanilky

špetka mleté skořice

250 ml mandlové smetany na vaření (nebo ovesná či klasická smetana)

kokosový květový sirup dle chuti (nepovinné)

Návod

Troubu předehřejte na 180 °C.

Jablka umyjte, rozčtvrťte a nakrájejte na tenké plátky.

Plátky jablek naskládejte do vymazané zapékací mísy a posypte mandlovými plátky.

Banány oloupejte, nakrájejte na kousky a rozmixujte s veganskou náhradou vajec (nebo vejci), vanilkou, skořicí a smetanou, případně přidejte kokosový sirup.

Směs nalijte na jablka.

Nákyp pečte při 180 °C asi 15 minut a podávejte teplý s kopečkem vanilkové zmrzliny na porci.

Nákyp chutná skvěle i s hruškami místo banánů nebo s hrstkou rozinek navrch. Mandlové plátky, vanilku i další suroviny na sladké pečení najdete v sortimentu Rapunzel.

Omrknout další recepty

Jablečno-banánový nákyp s mandlemi

Ingredience

4 středně velká jablka
100 g mandlových plátků
2 velké zralé banány
veganská náhrada vajec (nebo 2 vejce)
špetka mleté bourbonské vanilky
špetka mleté skořice
250 ml mandlové smetany na vaření (nebo ovesná či klasická smetana)
kokosový květový sirup dle chuti (nepovinné)

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 180 °C.Jablka umyjte, rozčtvrťte a nakrájejte na tenké plátky.Plátky jablek naskládejte do vymazané zapékací mísy a posypte mandlovými plátky.Banány oloupejte, nakrájejte na kousky a rozmixujte s veganskou náhradou vajec (nebo vejci), vanilkou, skořicí a smetanou, případně přidejte kokosový sirup.Směs nalijte na jablka.Nákyp pečte při 180 °C asi 15 minut a podávejte teplý s kopečkem vanilkové zmrzliny na porci.

Tip

Nákyp chutná skvěle i s hruškami místo banánů nebo s hrstkou rozinek navrch. Mandlové plátky, vanilku i další suroviny na sladké pečení najdete v sortimentu Rapunzel.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.