Hummus s pita chlebem - videorecept (RECEPT)

Hummus s pita chlebem - videorecept

Hummus, cizrnový hladký krém, nás nepřestává bavit. Má v sobě jakési kouzlo. Tentokrát jsme ho pro vás připravili s pita chlebem, se kterým se tradičně podává.

Pomazánky, Hlavní jídla, Ostatní recepty a Videorecepty

Ingredience

70 g světlé sezamové pasty tahini

270 g hladké pšeničné mouky - na pitu

80 g špaldové mouky jemně mleté - na pitu

240 ml vlažné vody - na pitu

Návod

Do mixéru dejte cizrnu a nálev z jedné plechovky, pastu tahini, česnek, citronovou šťávu, římský kmín, polovinu konopného semínka, sůl a pepř. Rozmixujte dohladka.

Rozdělte na talíře, zakápněte olivovým olejem a posypte zbylým konopným semínkem. Podávejte s pita chlebem.

Do mísy robota dejte obě mouky, přidejte sůl, droždí a promíchejte.

Hotové těsto zakryjte a nechte 90 minut kynout.

Vykynuté těsto rozdělte na 6 dílů, každý díl vyválejte na placku o průměru 10 cm, jemně pomoučněte moukou, zakryjte utěrkou a nechte ještě asi 20 minut kynout.

Rozehřejte litinovou nebo nerezovou pánev, opatrně položte placku a pečte, dokud se na povrchu neobjeví bubliny, trvá to asi 3 minuty. Poté otočte, počkejte, až se pita nafoukne, a pečte další 2 minuty.

Omrknout další recepty

Hummus s pita chlebem - videorecept

Ingredience

70 g světlé sezamové pasty tahini
270 g hladké pšeničné mouky - na pitu
80 g špaldové mouky jemně mleté - na pitu
240 ml vlažné vody - na pitu

Návod k přípravě

Do mixéru dejte cizrnu a nálev z jedné plechovky, pastu tahini, česnek, citronovou šťávu, římský kmín, polovinu konopného semínka, sůl a pepř. Rozmixujte dohladka.Rozdělte na talíře, zakápněte olivovým olejem a posypte zbylým konopným semínkem. Podávejte s pita chlebem.Do mísy robota dejte obě mouky, přidejte sůl, droždí a promíchejte.Hotové těsto zakryjte a nechte 90 minut kynout.Vykynuté těsto rozdělte na 6 dílů, každý díl vyválejte na placku o průměru 10 cm, jemně pomoučněte moukou, zakryjte utěrkou a nechte ještě asi 20 minut kynout.Rozehřejte litinovou nebo nerezovou pánev, opatrně položte placku a pečte, dokud se na povrchu neobjeví bubliny, trvá to asi 3 minuty. Poté otočte, počkejte, až se pita nafoukne, a pečte další 2 minuty.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.