Ghí sušenky plněné chia džemem

Křupavé máslové těsto, hebké ghí a kapka oblíbeného džemu uprostřed, přesně tak vypadá dokonalá sváteční sušenka. Sladká tečka k odpolední kávě přitom nemusí být složitá, stačí pár poctivých surovin a trocha trpělivosti při tvarování důlků. Recepturu jsme upravili podle inspirace od partnera Rapunzel a upekli z ní jednoduchou eko vychytávku pro naši kuchyň.

Ingredience

250 g ghí (přepuštěného másla)
150 g třtinového cukru Rapadura
1 žloutek
1 lžíce mleté bourbonské vanilky
špetka jemné mořské soli
500 g hladké pšeničné mouky
džem dle chuti (tip: domácí chia džem)

Návod

Troubu předehřejte na 190 °C a plech vyložte pečicím papírem.
V míse ušlehejte ghí s třtinovým cukrem dohladka.
Přidejte žloutek, mletou vanilku, sůl a mouku a zpracujte na měkké, vláčné těsto.
Z těsta vytvarujte kuličky o průměru asi 3 cm a rozmístěte je na plech.
Palcem nebo vařečkou udělejte do každé kuličky důlek na budoucí náplň.
Pečte přibližně 15 minut do zlatava.
Ještě teplé sušenky naplňte džemem podle chuti a nechte vychladnout.
Náplň si můžete obměňovat podle chuti, klasický jahodový nebo meruňkový džem funguje stejně dobře jako domácí chia džem z čerstvého ovoce. Sušenky vydrží křupavé i několik dní v uzavřené dóze, takže je klidně upečte s předstihem. Všechny suroviny na tento recept najdete v naší poličce se značkou Rapunzel.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Ghí sušenky plněné chia džemem

Ghí sušenky plněné chia džemem

Ingredience

  • 250 g ghí (přepuštěného másla)
  • 150 g třtinového cukru Rapadura
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce mleté bourbonské vanilky
  • špetka jemné mořské soli
  • 500 g hladké pšeničné mouky
  • džem dle chuti (tip: domácí chia džem)

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 190 °C a plech vyložte pečicím papírem.V míse ušlehejte ghí s třtinovým cukrem dohladka.Přidejte žloutek, mletou vanilku, sůl a mouku a zpracujte na měkké, vláčné těsto.Z těsta vytvarujte kuličky o průměru asi 3 cm a rozmístěte je na plech.Palcem nebo vařečkou udělejte do každé kuličky důlek na budoucí náplň.Pečte přibližně 15 minut do zlatava.Ještě teplé sušenky naplňte džemem podle chuti a nechte vychladnout.

Tip

Náplň si můžete obměňovat podle chuti, klasický jahodový nebo meruňkový džem funguje stejně dobře jako domácí chia džem z čerstvého ovoce. Sušenky vydrží křupavé i několik dní v uzavřené dóze, takže je klidně upečte s předstihem. Všechny suroviny na tento recept najdete v naší poličce se značkou Rapunzel.

Můj proklepnutý košík (0)

Zatím se v košíku nic nenachází.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.

Pokračovat
Už jen krůček k eko srdcovkám

Pro ukládání a zobrazení oblíbených zelenáčů se prosím přihlaste nebo registrujte.