Francouzský toast s mléčnou čokoládou

Osmahlá brioška, rozpuštěná čokoláda a karamelizované broskve na jednom talíři. Tahle snídaně vypadá jako z kavárny, přitom ji zvládnete doma za pár minut. Upekli jsme francouzský toast s mléčnou čokoládou VIVANI, novou vychytávku z Econea kuchyně, na kterou se budete těšit každé ráno.

Ingredience

Na broskve:

2 zralé broskve

1 lžíce másla

1 lžíce cukru

Na francouzský toast:

500 g brioškového pečiva (nejlépe den staré)

100 g mléčné čokolády VIVANI

1 velké vejce

150 ml mléka

1 lžička cukru

0,5 lžičky mleté skořice

moučkový cukr nebo kakaový prášek na posypání (volitelně)

máslo na smažení

Návod

Broskve zbavte pecek a nakrájejte na plátky.

V pánvi rozpusťte máslo, přidejte cukr a broskve na něm opékejte, dokud nezměknou a lehce nezkaramelizují. Odstavte a dejte stranou, aby zůstaly teplé.

V misce prošlehejte vejce, mléko, cukr a skořici.

Briošku nakrájejte na plátky silné asi 2,5 cm. Do každého plátku opatrně nařízněte kapsu.

Do každé kapsy vložte 2 kousky čokolády a plátek jemným stlačením zavřete.

Brioškové sendviče jednotlivě namočte do vaječné směsi a nechte krátce nasáknout.

Na pánvi rozehřejte trochu másla a plátky opékejte z obou stran 2–3 minuty dozlatova.

Francouzský toast rozdělte na 3 talíře, podle chuti posypte moučkovým cukrem nebo kakaem a podávejte s teplými broskvemi.

Brioška o den starší se lépe smaží a nedrolí se, takže je pro tenhle recept ideální. Na plnění použijte kvalitní mléčnou čokoládu na vaření, třeba tu od VIVANI, která se krásně rozteče. Broskve klidně nahraďte podle sezóny jablky nebo hruškami.

Omrknout další recepty

Francouzský toast s mléčnou čokoládou

Ingredience

Na broskve:
2 zralé broskve
1 lžíce másla
1 lžíce cukru
Na francouzský toast:
500 g brioškového pečiva (nejlépe den staré)
100 g mléčné čokolády VIVANI
1 velké vejce
150 ml mléka
1 lžička cukru
0,5 lžičky mleté skořice
moučkový cukr nebo kakaový prášek na posypání (volitelně)
máslo na smažení

Návod k přípravě

Broskve zbavte pecek a nakrájejte na plátky.V pánvi rozpusťte máslo, přidejte cukr a broskve na něm opékejte, dokud nezměknou a lehce nezkaramelizují. Odstavte a dejte stranou, aby zůstaly teplé.V misce prošlehejte vejce, mléko, cukr a skořici.Briošku nakrájejte na plátky silné asi 2,5 cm. Do každého plátku opatrně nařízněte kapsu.Do každé kapsy vložte 2 kousky čokolády a plátek jemným stlačením zavřete.Brioškové sendviče jednotlivě namočte do vaječné směsi a nechte krátce nasáknout.Na pánvi rozehřejte trochu másla a plátky opékejte z obou stran 2–3 minuty dozlatova.Francouzský toast rozdělte na 3 talíře, podle chuti posypte moučkovým cukrem nebo kakaem a podávejte s teplými broskvemi.