Fazole flageolet à la provençale

Name: Fazole flageolet à la provençale
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 lžíce olivového oleje Rapunzel, jemný extra panenský; 1 šalotka nebo červená cibule, najemno nakrájená; 1 stroužek česneku, prolisovaný; 1 sklenice drcených rajčat Rapunzel (passata); 2 plechovky bílých fazolí flageolet Rapunzel; 120 ml vody; 2 lžíce zeleninového vývaru Rapunzel bez droždí; 2 lžíce červeného vína; ½ lžičky sušeného tymiánu; ½ lžičky sušeného rozmarýnu; 1 balení uzeného tofu, nakrájené na kostičky; mořská sůl Rapunzel Atlantik; pepř

2 porceFrancouzská kuchyně

Ulovit suroviny (9)

Fazole flageolet jsou drobné bílé fazole s jemnou chutí a krémovou strukturou, které se skvěle hodí do hustých omáček. V této veganské verzi provensálské klasiky je doplňují rajčata, bylinky, červené víno a uzené tofu, které jídlu dodá výraznější chuť i porci rostlinných bílkovin. Vše připravíte v jednom hrnci za necelou půlhodinu a nejlépe chutná s čerstvou bagetou na vytření omáčky.

Ingredience

2 lžíce olivového oleje Rapunzel, jemný extra panenský

1 šalotka nebo červená cibule, najemno nakrájená

1 stroužek česneku, prolisovaný

1 sklenice drcených rajčat Rapunzel (passata)

2 plechovky bílých fazolí flageolet Rapunzel

120 ml vody

2 lžíce zeleninového vývaru Rapunzel bez droždí

2 lžíce červeného vína

½ lžičky sušeného tymiánu

½ lžičky sušeného rozmarýnu

1 balení uzeného tofu, nakrájené na kostičky

mořská sůl Rapunzel Atlantik

pepř

Návod

Rozehřejte olej na pánvi s nepřilnavým povrchem a orestujte na něm šalotku s česnekem.

Přidejte rajčata, fazole flageolet, vývar a víno.

Nechte mírně probublávat na středním plameni 5 až 10 minut.

Volitelně: na druhé nepřilnavé pánvi osmažte zvlášť tofu a poté ho přidejte do fazolové směsi.

Nejlépe chutná s kouskem čerstvé bagety, kterou namočíte do husté rajčatové omáčky. Základní suroviny, olivový olej, rajčata i vývar, pocházejí od Rapunzel, takže sáhnete po ověřené bio kvalitě.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Omrknout další recepty

Fazole flageolet à la provençale

Ingredience

2 lžíce olivového oleje Rapunzel, jemný extra panenský
1 šalotka nebo červená cibule, najemno nakrájená
1 stroužek česneku, prolisovaný
1 sklenice drcených rajčat Rapunzel (passata)
2 plechovky bílých fazolí flageolet Rapunzel
120 ml vody
2 lžíce zeleninového vývaru Rapunzel bez droždí
2 lžíce červeného vína
½ lžičky sušeného tymiánu
½ lžičky sušeného rozmarýnu
1 balení uzeného tofu, nakrájené na kostičky
mořská sůl Rapunzel Atlantik
pepř

Návod k přípravě

Rozehřejte olej na pánvi s nepřilnavým povrchem a orestujte na něm šalotku s česnekem.Přidejte rajčata, fazole flageolet, vývar a víno.Nechte mírně probublávat na středním plameni 5 až 10 minut.Volitelně: na druhé nepřilnavé pánvi osmažte zvlášť tofu a poté ho přidejte do fazolové směsi.