Datlový koláč s pomerančem

Datle, pomeranče a křupavé mandle na špaldovém korpusu. Koláč slazený jen ovocem a sirupem, u kterého nikdo nepozná, že je vegan. Sladký poklad z Econea kuchyně na sváteční stůl i k nedělní kávě.

Středně obtížné
Do 60 minut
Dezerty
Veganský

Ingredience

korpus: 250 g špaldové celozrnné mouky

korpus: 125 g palmového tuku

korpus: cca 60 ml vody dle potřeby

náplň: 250 g sušených datlí

náplň: 6 lžic rýžového sirupu

náplň: 3 pomeranče

náplň: 250 ml vody

posyp: 50 g sekaných mandlí

Návod

Příprava korpusu: vychlazený palmový tuk nastrouhejte, vmíchejte mouku, podle potřeby vodu a vypracujte hladké pružné těsto. Nechte chvilku uležet.

Příprava náplně: datle zalijte vroucí vodou, přidejte sirup, nechte 20 minut odstát a rozmixujte do hladka. Vmíchejte oloupaný a na kousky nakrájený pomeranč.

Těsto rozválejte do kulaté formy, nalijte na něj datlovou náplň. Posypte plátky mandlí a pečte 30 minut při 170 °C.

Jako obměnu můžete místo pomeranče použít jablka, ořechy nebo mango.

Omrknout další recepty

Datlový koláč s pomerančem

Ingredience

korpus: 250 g špaldové celozrnné mouky
korpus: 125 g palmového tuku
korpus: cca 60 ml vody dle potřeby
náplň: 250 g sušených datlí
náplň: 6 lžic rýžového sirupu
náplň: 3 pomeranče
náplň: 250 ml vody
posyp: 50 g sekaných mandlí

Návod k přípravě

Příprava korpusu: vychlazený palmový tuk nastrouhejte, vmíchejte mouku, podle potřeby vodu a vypracujte hladké pružné těsto. Nechte chvilku uležet.Příprava náplně: datle zalijte vroucí vodou, přidejte sirup, nechte 20 minut odstát a rozmixujte do hladka. Vmíchejte oloupaný a na kousky nakrájený pomeranč.Těsto rozválejte do kulaté formy, nalijte na něj datlovou náplň. Posypte plátky mandlí a pečte 30 minut při 170 °C.