Datlovo-arašídové sušenky s čokoládovou polevou

Datle, arašídové máslo a mléčná čokoládová poleva, tři suroviny, ze kterých vznikají naše nové oblíbené sušenky. Jsou sladké, oříškové a voňavé, přesně to, co si dáte k odpolední kávě nebo si přibalíte na výlet. Upekli jsme je s BIO surovinami Rapunzel a věříme, že se stanou vaší novou srdcovkou.

Ingredience

8 datlí Deglet Nour bez pecek

1 lžíce mletého lněného semínka

3 lžíce vody

250 g jemného arašídového másla

1 lžička mleté bourbonské vanilky

1 lžička prášku do pečiva

1 lžička jablečného octa

250 g mléčné čokoládové polevy (kuvertury)

1 špetka jemné mořské soli

Návod

Troubu předehřejte na 175 °C a plech vyložte pečicím papírem.

Datle nasekejte nebo rozmixujte na menší kousky.

Lněné semínko smíchejte s vodou a přidejte k datlím.

Přidejte arašídové máslo, vanilku, prášek do pečiva a jablečný ocet, vše promíchejte do hladkého, lepivého těsta.

Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody.

Z těsta vytvarujte 15 kuliček a rozložte je na plech.

Kuličky jemně zploštěte rukou a vidličkou na povrchu vytvořte křížový vzor.

Pečte 10-13 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou. Sušenky nepřepékejte.

Nechte úplně vychladnout a namočte do rozpuštěné čokoládové polevy.

Ozdobte špetkou soli nebo praženými oříšky.

Sušenky nepřepékejte, jakmile okraje lehce zezlátnou, jsou hotové a zůstanou příjemně měkké uvnitř. Místo namáčení do celé polevy je můžete jen pokapat rozpuštěnou čokoládou nebo ozdobit nasekanými praženými oříšky. Suroviny na tenhle i další recepty najdete v naší poličce Rapunzel.

Omrknout další recepty

Datlovo-arašídové sušenky s čokoládovou polevou

Ingredience

8 datlí Deglet Nour bez pecek
1 lžíce mletého lněného semínka
3 lžíce vody
250 g jemného arašídového másla
1 lžička mleté bourbonské vanilky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jablečného octa
250 g mléčné čokoládové polevy (kuvertury)
1 špetka jemné mořské soli

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 175 °C a plech vyložte pečicím papírem.Datle nasekejte nebo rozmixujte na menší kousky.Lněné semínko smíchejte s vodou a přidejte k datlím.Přidejte arašídové máslo, vanilku, prášek do pečiva a jablečný ocet, vše promíchejte do hladkého, lepivého těsta.Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu vody.Z těsta vytvarujte 15 kuliček a rozložte je na plech.Kuličky jemně zploštěte rukou a vidličkou na povrchu vytvořte křížový vzor.Pečte 10-13 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou. Sušenky nepřepékejte.Nechte úplně vychladnout a namočte do rozpuštěné čokoládové polevy.Ozdobte špetkou soli nebo praženými oříšky.