Name: Datlová velikonoční vajíčka
Cook time: 30 min
Ingredients: 250 g datlí bez pecek (Deglet Nour); 2 lžíce kakaového prášku se sníženým obsahem tuku; 50 g nugátové pomazánky Bionella; 30 g pražených mletých lískových oříšků; 1 špetka mleté vanilky Bourbon; 1 špetka mořské soli; 100 g hořké čokolády na polevu

Datlová velikonoční vajíčka

Datlová velikonoční vajíčka jsou nepečená pochoutka z datlí, kakaa a lískových oříšků, obalená v hořké čokoládě. Těsto stačí vytvarovat do vajíček, obalit v čokoládě a nechat ztuhnout v lednici. Recept jsme převzali od německého partnera Rapunzel a hodí se jako velikonoční pozornost i drobný dárek po celý rok.

Ingredience

250 g datlí bez pecek (Deglet Nour)

2 lžíce kakaového prášku se sníženým obsahem tuku

50 g nugátové pomazánky Bionella

30 g pražených mletých lískových oříšků

1 špetka mleté vanilky Bourbon

1 špetka mořské soli

100 g hořké čokolády na polevu

Návod

Datle nakrájejte na kousky a namočte na 30 minut do vody.

Kakaový prášek smíchejte s nugátovou pomazánkou Bionella.

Přidejte scezené datle, lískové oříšky, mletou vanilku a sůl a rukama nebo v kuchyňském robotu zpracujte na hladké těsto. Pokud je příliš drobivé, přidejte trochu nugátové pomazánky.

Lžící odebírejte kousky těsta a tvarujte z nich kuličky, případně vajíčka.

Vajíčka obalte v rozehřáté čokoládě a nechte na pečicím papíru ztuhnout.

Vytvarované kuličky můžete zamrazit a čokoládou obalit až těsně před podáváním, budou tak lesklejší a méně lepivé. Suroviny na tento i další recepty najdete v sortimentu značky Rapunzel.

Omrknout další recepty

Datlová velikonoční vajíčka

Ingredience

250 g datlí bez pecek (Deglet Nour)
2 lžíce kakaového prášku se sníženým obsahem tuku
50 g nugátové pomazánky Bionella
30 g pražených mletých lískových oříšků
1 špetka mleté vanilky Bourbon
1 špetka mořské soli
100 g hořké čokolády na polevu

Návod k přípravě

Datle nakrájejte na kousky a namočte na 30 minut do vody.Kakaový prášek smíchejte s nugátovou pomazánkou Bionella.Přidejte scezené datle, lískové oříšky, mletou vanilku a sůl a rukama nebo v kuchyňském robotu zpracujte na hladké těsto. Pokud je příliš drobivé, přidejte trochu nugátové pomazánky.Lžící odebírejte kousky těsta a tvarujte z nich kuličky, případně vajíčka.Vajíčka obalte v rozehřáté čokoládě a nechte na pečicím papíru ztuhnout.