Cranachan – tradiční skotský dezert (RECEPT)

Cranachan – tradiční skotský dezert

Středně obtížné
Do 60 minut
Dezerty a Vánoční recepty
Veganský

Ingredience

250 g pohankových vloček

50 g lískových ořechů

50 g dýňových semínek

20 g strouhaného kokosu

1 lžička mleté skořice

9 lžic třtinového cukru

100 ml agávového sirupu

2 tofu natural

1 sójová smetana

500 g lesního ovoce

Návod

Polijte sirupem a pečte do zhnědnutí, cca 15 minut. Nechte vychladnout.

Připravte si tofu krém: do hladka rozmixujte tofu a smetanu se třemi lžícemi cukru, nakonec vmíchejte nastrouhanou kůru z biopomeranče.

Lesní směs smíchejte se čtyřmi lžícemi cukru.

Do pohárů vrstvěte střídavě granolu, tofu krém, ovoce. Poslední vrstva bude granola, před podáváním ozdobte ovocem.

Pokud vám granola zbude, využijete na snídaně. Použijte jakékoliv sezonní ovoce.

Omrknout další recepty

Cranachan – tradiční skotský dezert

Ingredience

250 g pohankových vloček
50 g lískových ořechů
50 g dýňových semínek
20 g strouhaného kokosu
1 lžička mleté skořice
9 lžic třtinového cukru
100 ml agávového sirupu
2 tofu natural
1 sójová smetana
500 g lesního ovoce

Návod k přípravě

Dýňová semínka a lískové ořechy rozdrťte nebo rozmixujte na hrubší kousky a smíchejte s pohankovými vločkami, strouhaným kokosem, mletou skořicí a 2 lžícemi třtinového cukru. Směs vysypte na pečící papír a pečte 10 minut při 160 °C.Polijte sirupem a pečte do zhnědnutí, cca 15 minut. Nechte vychladnout.Připravte si tofu krém: do hladka rozmixujte tofu a smetanu se třemi lžícemi cukru, nakonec vmíchejte nastrouhanou kůru z biopomeranče.Lesní směs smíchejte se čtyřmi lžícemi cukru.Do pohárů vrstvěte střídavě granolu, tofu krém, ovoce. Poslední vrstva bude granola, před podáváním ozdobte ovocem.