Čokoládové kokosové makronky

Name: Čokoládové kokosové makronky
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: asi 16 kusů
Ingredients: 2 vaječné bílky; 1 špetka soli; 65 g cukru; 65 g strouhaného kokosu; trocha pomerančové kůry; na zdobení: 100 g hořké čokolády s nugátem (Gianduja) VIVANI; na zdobení: strouhaný kokos na posypání

asi 16 kusů

Ulovit suroviny (4)

Vaječné bílky, strouhaný kokos a kousek pomerančové kůry. Z téhle jednoduché trojice vzniknou křupavé makronky, které zmizí z talíře dřív, než stihnete uklidit troubu. Upekli jsme čokoládové kokosové makronky namočené do hořké čokolády, jednu z našich sladkých tutovek pro každého, kdo miluje kokos i čokoládu.

Ingredience

2 vaječné bílky

1 špetka soli

65 g cukru

65 g strouhaného kokosu

trocha pomerančové kůry

na zdobení: 100 g hořké čokolády s nugátem (Gianduja) VIVANI

na zdobení: strouhaný kokos na posypání

Návod

Troubu předehřejte na 160 °C a plech vyložte pečicím papírem.

Bílky se solí ušlehejte dotuha. Postupně vsypávejte cukr a šlehejte dál, dokud hmota není lesklá a pevná.

Opatrně vmíchejte strouhaný kokos a pomerančovou kůru.

Pomocí dvou lžiček nebo cukrářského sáčku vytvořte na plechu 16 malých hromádek.

Pečte asi 12–15 minut do zlatava. Nechte úplně vychladnout.

Mezitím nahrubo nasekejte čokoládu a rozpusťte ji ve vodní lázni do hladka.

Makronky namočte do poloviny do rozpuštěné čokolády, položte na pečicí papír, podle chuti ozdobte další čokoládou a posypte strouhaným kokosem. Nechte úplně ztuhnout.

Makronky vydrží v uzavřené dóze v chladu i pár dní, chuť čokolády jen zesílí. Pro zdobení skvěle poslouží hořká čokoláda značky VIVANI.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Vivani Čokoláda hořká nugátová BIO (80 g)

Veganský nugát pro opravdové fajnšmekry

Standardní cena 80 Kč

99,5 Kč / 100 g

Skladem

Country Life Kokos strouhaný BIO (200 g)

Exotická klasika do dezertů, pečení i experimentů

Standardní cena 55 Kč

27,7 Kč / 100 g

Skladem

Country Life Cukr třtinový BIO (500 g)

Přírodní sladidlo s melasou

Standardní cena 55 Kč

11,1 Kč / 100 g

Skladem

Nejprodávanější

Sůl mořská jemná 1 kg BIO COUNTRY LIFE

Plná minerálů

Standardní cena 38 Kč

3,8 Kč / 100 g

Nedostupné

Omrknout další recepty

Čokoládové kokosové makronky

Ingredience

2 vaječné bílky
1 špetka soli
65 g cukru
65 g strouhaného kokosu
trocha pomerančové kůry
na zdobení: 100 g hořké čokolády s nugátem (Gianduja) VIVANI
na zdobení: strouhaný kokos na posypání

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 160 °C a plech vyložte pečicím papírem.Bílky se solí ušlehejte dotuha. Postupně vsypávejte cukr a šlehejte dál, dokud hmota není lesklá a pevná.Opatrně vmíchejte strouhaný kokos a pomerančovou kůru.Pomocí dvou lžiček nebo cukrářského sáčku vytvořte na plechu 16 malých hromádek.Pečte asi 12–15 minut do zlatava. Nechte úplně vychladnout.Mezitím nahrubo nasekejte čokoládu a rozpusťte ji ve vodní lázni do hladka.Makronky namočte do poloviny do rozpuštěné čokolády, položte na pečicí papír, podle chuti ozdobte další čokoládou a posypte strouhaným kokosem. Nechte úplně ztuhnout.