Čokoládové fondue

Name: Čokoládové fondue
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 150 g hořké čokolády VIVANI na vaření (70 % kakaa); 150 g mléčné čokolády VIVANI na vaření (35 % kakaa); 150 ml mléka; 100 ml smetany ke šlehání; 1 lžička mleté skořice; 0,5 lžičky mletého kardamomu; 2–3 lžíce pomerančového likéru (např. Cointreau); ovoce, sušenky, dort, perník nebo chléb na namáčení

8 porcí

Ulovit suroviny (4)

Zbylé vánoční cukroví, kousek ovoce a hrnek rozpuštěné čokolády, přesně tohle vás po svátcích zachrání. Čokoládové fondue patří mezi tutovky, do kterých namočíte skoro cokoliv, co doma zbylo. Uvařili jsme ho z hořké a mléčné čokolády VIVANI se skořicí, kardamonem a kapkou pomerančového likéru.

Ingredience

150 g hořké čokolády VIVANI na vaření (70 % kakaa)

150 g mléčné čokolády VIVANI na vaření (35 % kakaa)

150 ml mléka

100 ml smetany ke šlehání

1 lžička mleté skořice

0,5 lžičky mletého kardamomu

2–3 lžíce pomerančového likéru (např. Cointreau)

ovoce, sušenky, dort, perník nebo chléb na namáčení

Návod

Čokoládu nasekejte a rozpusťte ve vodní lázni.

V jiném hrnci přiveďte k varu smetanu, mléko a koření, poté nechte mírně vychladnout.

Rozpuštěnou čokoládu smíchejte s uvařenou smetanou a likérem, přelijte do fondue hrnku a udržujte teplou na mírném plameni.

Ovoce a pečivo nakrájejte na kousky a namáčejte je vidličkami do teplé čokolády.

Fondue funguje skvěle i jako recyklace zbylého vánočního cukroví, perníčků nebo dortu, stačí je nakrájet na kousky a namáčet spolu s ovocem. Čokoládu VIVANI na vaření najdete v poličce VIVANI.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Vivani Čokoláda hořká na vaření BIO (150 g)

Pro domácí pečení i cukrařinu

Standardní cena 163 Kč

108,3 Kč / 100 g

Skladem

Vivani Čokoláda mléčná na vaření BIO (150 g)

Pro domácí pečení i cukrařinu

Standardní cena 148 Kč

98,5 Kč / 100 g

Skladem

Nejprodávanější

Sonnentor Skořice Cejlon BIO - mletá (40 g)

Výraznější nasládlá chuť

Standardní cena 68 Kč

170,8 Kč / 100 g

Skladem

BGL Mléko trvanlivé alpské plnotučné BIO (1 l)

Jedinečné mléko v TOP kvalitě

Standardní cena 68 Kč

6,8 Kč / 100 ml

Skladem

Omrknout další recepty

Čokoládové fondue

Ingredience

150 g hořké čokolády VIVANI na vaření (70 % kakaa)
150 g mléčné čokolády VIVANI na vaření (35 % kakaa)
150 ml mléka
100 ml smetany ke šlehání
1 lžička mleté skořice
0,5 lžičky mletého kardamomu
2–3 lžíce pomerančového likéru (např. Cointreau)
ovoce, sušenky, dort, perník nebo chléb na namáčení

Návod k přípravě

Čokoládu nasekejte a rozpusťte ve vodní lázni.V jiném hrnci přiveďte k varu smetanu, mléko a koření, poté nechte mírně vychladnout.Rozpuštěnou čokoládu smíchejte s uvařenou smetanou a likérem, přelijte do fondue hrnku a udržujte teplou na mírném plameni.Ovoce a pečivo nakrájejte na kousky a namáčejte je vidličkami do teplé čokolády.