Čokoládová bábovka Black Cherry

Špaldové těsto, karobový prášek a poctivá hořká poleva s třešňovou tyčinkou. Tahle bábovka se obejde bez vajec a mléka, a přesto je vláčná a pořádně čokoládová. Upekli jsme ji s čokoládou VIVANI a věříme, že se stane novou srdcovkou i u vás doma.

Snadné
Více než 60 minut
Dezerty
Veganský

Ingredience

Těsto:

200 g špaldové mouky

180 g třtinového cukru

40 g kakaového nebo karobového prášku

1 lžička jedlé sody

0,5 lžičky soli

240 ml vlažné vody

80 ml slunečnicového oleje

1 lžička jablečného octa

0,5 lžičky mleté vanilky

Poleva:

100 g hořké čokolády VIVANI na vaření

2–3 čokoládové tyčinky VIVANI s višněmi

Návod

Troubu předehřejte na 180 °C a formu vymažte.

Smíchejte mouku, cukr a kakaový nebo karobový prášek, vmíchejte sodu a sůl.

Vodu, olej, ocet a vanilku prošlehejte, vlijte k moučné směsi a rychle vypracujte hladké těsto.

Těsto přelijte do formy a pečte asi 40 minut (zkontrolujte špejlí). Nechte vychladnout na mřížce.

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a rovnoměrně ji nalijte na koláč.

Čokoládové tyčinky s višněmi nastrouhejte najemno a posypte jimi tekutou polevu. Nechte asi hodinu ztuhnout.

Bábovka bude ještě šťavnatější a ovocnější, když do těsta zamícháte asi 150 g vypeckovaných a na čtvrtky nakrájených třešní. Čokoládu i ovocnou tyčinku do polevy dodala značka VIVANI.

Omrknout další recepty

Čokoládová bábovka Black Cherry

Ingredience

Těsto:
200 g špaldové mouky
180 g třtinového cukru
40 g kakaového nebo karobového prášku
1 lžička jedlé sody
0,5 lžičky soli
240 ml vlažné vody
80 ml slunečnicového oleje
1 lžička jablečného octa
0,5 lžičky mleté vanilky
Poleva:
100 g hořké čokolády VIVANI na vaření
2–3 čokoládové tyčinky VIVANI s višněmi

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 180 °C a formu vymažte.Smíchejte mouku, cukr a kakaový nebo karobový prášek, vmíchejte sodu a sůl.Vodu, olej, ocet a vanilku prošlehejte, vlijte k moučné směsi a rychle vypracujte hladké těsto.Těsto přelijte do formy a pečte asi 40 minut (zkontrolujte špejlí). Nechte vychladnout na mřížce.Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a rovnoměrně ji nalijte na koláč.Čokoládové tyčinky s višněmi nastrouhejte najemno a posypte jimi tekutou polevu. Nechte asi hodinu ztuhnout.