Čočkovo-zeleninová pomazánka s tortillou a pickles

Name: Čočkovo-zeleninová pomazánka s tortillou a pickles
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 mrkev (100 g); 5 lžic olivového oleje; 100 g červené čočky; 2 lžičky lahůdkového droždí; 2 lžíce umeocta; 1 lžíce ovesných vloček; 50 g slunečnicových semínek; tortilly; olivový olej na potření

4 porce

Ulovit suroviny (6)

Krémová pomazánka z červené čočky, mrkve a opražených slunečnicových semínek s lahůdkovým droždím. Namažte na křupavou tortillu a doplňte kvašenou zeleninou – oblíbená svačina i pro děti.

Ingredience

1 cibule

2 stroužky česneku

1 mrkev (100 g)

5 lžic olivového oleje

100 g červené čočky

2 lžičky lahůdkového droždí

2 lžíce umeocta

1 lžíce ovesných vloček

50 g slunečnicových semínek

tortilly

olivový olej na potření

Návod

Cibuli nakrájejte na kostky, česnek na plátky a osmahněte na oleji.

Přidejte nastrouhanou mrkev a osmahněte.

Čočku propláchněte, přidejte k zelenině a krátce osmahněte. Zalijte trochou vody, aby byla čočka ponořená, a duste 15 minut do rozvaření. Ke konci varu vsypte ovesné vločky, které vstřebají přebytečnou tekutinu.

Pomazánku rozmixujte na hladký krém a ochuťte lahůdkovým droždím a umeoctem.

Slunečnicová semínka krátce opražte na lžíci oleje a vmíchejte do pomazánky nebo použijte jako ozdobu.

Tortilly potřete olivovým olejem a pečte 10 minut při 175 °C do zlatova. Po vychladnutí nalámejte a podávejte s pomazánkou a kvašenou zeleninou.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Econea TIP

Country Life Čočka červená půlená loupaná BIO (500 g)

Nejrychleji uvařená, ideální do dhalu, kaší a na zahuštění

Standardní cena 66 Kč

13,2 Kč / 100 g

Skladem

Country Life Droždí lahůdkové se sladem (150 g)

Nezastupitelný kuchyňský pomocník

Standardní cena 73 Kč

48,6 Kč / 100 g

Skladem

Nejprodávanější

Country Life Umeocet (500 ml)

Dodá salátům a luštěninám slanost i ovocitou kyselost

Standardní cena 90 Kč

18,0 Kč / 100 ml

Skladem

Country Life Slunečnicová semínka BIO (250 g)

Univerzální využití včetně přípravy nápoje, másla i sýrů

Standardní cena 39 Kč

15,6 Kč / 100 g

Skladem

Country Life Vločky ovesné BIO (500 g)

Nejuniverzálnější vločky pro každou kuchyni

Standardní cena 44 Kč

8,8 Kč / 100 g

Skladem

Country Life Olej olivový extra panenský BIO (500 ml)

Z Kréty

Standardní cena 255 Kč

51,0 Kč / 100 ml

Skladem

Omrknout další recepty

Čočkovo-zeleninová pomazánka s tortillou a pickles

Ingredience

1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev (100 g)
5 lžic olivového oleje
100 g červené čočky
2 lžičky lahůdkového droždí
2 lžíce umeocta
1 lžíce ovesných vloček
50 g slunečnicových semínek
tortilly
olivový olej na potření

Návod k přípravě

Cibuli nakrájejte na kostky, česnek na plátky a osmahněte na oleji.Přidejte nastrouhanou mrkev a osmahněte.Čočku propláchněte, přidejte k zelenině a krátce osmahněte. Zalijte trochou vody, aby byla čočka ponořená, a duste 15 minut do rozvaření. Ke konci varu vsypte ovesné vločky, které vstřebají přebytečnou tekutinu.Pomazánku rozmixujte na hladký krém a ochuťte lahůdkovým droždím a umeoctem.Slunečnicová semínka krátce opražte na lžíci oleje a vmíchejte do pomazánky nebo použijte jako ozdobu.Tortilly potřete olivovým olejem a pečte 10 minut při 175 °C do zlatova. Po vychladnutí nalámejte a podávejte s pomazánkou a kvašenou zeleninou.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.