Značky
Slevy
Novinky
Doprava zdarma
Bestsellery
Velkoobchod
Kontakt
Středně obtížné
Chléb s quinoou a rozinkami
Ingredience
100 g quinoy
1-2 sáčky sušeného droždí
200 ml vlažného mléka (nebo rostlinného mléka)
2 vejce
½ lžičky mořské soli
30 g másla nebo margarínu
2 lžíce třtinového cukru
200 g rozinek
500 g pšeničné mouky
Návod
Quinou najemno semelte.
Droždí rozmíchejte ve vlažném, lehce osoleném mléce.
Vejce, sůl, máslo a cukr smíchejte a přidejte ke kvásku s droždím.
Přidejte rozinky, semletou quinou a pšeničnou mouku, vše zpracujte v hladké těsto.
Těsto nechte přibližně hodinu kynout na teplém místě.
Vykynuté těsto znovu prohněťte.
Vložte do vymazané formy na chleba a potřete mlékem.
Pečte při 180 °C přibližně 50–60 minut.
Rozinky před zpracováním krátce namočte do vlažné vody, zůstanou v chlebu šťavnatější. Najemno semletá quinoa dodá těstu jemně oříškovou chuť a víc bílkovin. Sušené droždí i další suroviny na tento chléb najdete v nabídce Rapunzel.
Suroviny ulovíte v našich poličkách
Vyzkoušeli jste tenhle recept?
Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.
Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!
