Bruschetty s tofu kotletkami v sezamu na rajčatové salse

Name: Bruschetty s tofu kotletkami v sezamu na rajčatové salse
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 15 kusů
Ingredients: 4 bagety se sušenými rajčaty nebo cereální bagety; 2 lžíce olivového oleje; Salsa:; 1 větší rajče; 1/4 červené cibule; 1/4 zelené papriky; 3 lžíce citronové šťávy; 1 lžička římského kmínu; 1 lžička oregana; svazek čerstvého koriandru; špetka mořské soli; 1 lžíce oleje; Kotletky:; 1 uzené tofu; 4 lžíce sójové omáčky tamari; 30 g sezamu natural; olej na smažení

15 kusůItalská kuchyně

Ulovit suroviny (7)

Bageta, tofu kotletky obalené v sezamu a domácí rajčatová salsa. Bruschetty, které vypadají jako z restaurace, ale zvládnete je doma. Vegan předkrm z Econea kuchyně: křupavé, šťavnaté a pryč jako první.

Ingredience

4 bagety se sušenými rajčaty nebo cereální bagety

2 lžíce olivového oleje

Salsa:

1 větší rajče

1/4 červené cibule

1/4 zelené papriky

3 lžíce citronové šťávy

1 lžička římského kmínu

1 lžička oregana

svazek čerstvého koriandru

špetka mořské soli

1 lžíce oleje

Kotletky:

1 uzené tofu

4 lžíce sójové omáčky tamari

30 g sezamu natural

olej na smažení

Návod

Rozpalte troubu na 180 °C, bagety nakrájejte šikmo na plátky, zakápněte olejem a pečte 5 minut po obou stranách.

Připravte si salsu: rajče, cibuli a papriku nakrájejte na jemné kostičky, přidejte ostatní ingredience a promíchejte.

Připravte si kotletky: tofu nakrájejte na plátky, zalijte tamari a nechte 10 minut odležet. Obalujte v sezamu a smažte na pánvi do křupava.

Na bagetky navrstvěte salsu a kotletky, servírujte.

Tofu nakrájené na plátky nechte 10 minut odležet v tamari, teprve pak obalujte v sezamu – chytí víc chuti.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Chlazené

Tofu uzené 250 g BIO COUNTRY LIFE

Bez marinování rovnou do slaných jídel

Standardní cena 106 Kč

42,4 Kč / 100 g

Nedostupné

Country Life Sezam neloupaný BIO (100 g)

S výraznou chutí na pečení, posyp i gomasio

Standardní cena 29 Kč

29,0 Kč / 100 g

Skladem

NejprodávanějšíEconea TIP

Country Life Tamari sójová omáčka BIO (500 ml)

Bezlepková japonská slaná i pro tepelnou úpravu

Standardní cena 142 Kč

28,4 Kč / 100 ml

Skladem

Country Life Olej olivový extra panenský BIO (500 ml)

Z Kréty

Standardní cena 255 Kč

51,0 Kč / 100 ml

Skladem

Sonnentor Římský kmín BIO - mletý (40 g)

Orientální klasika do hummusu, dipů a polévek

Standardní cena 100 Kč

250,0 Kč / 100 g

Skladem

Sonnentor Oregano BIO (18 g)

Nutnost pro pizzu, těstoviny i pečenou zeleninu

Standardní cena 68 Kč

379,4 Kč / 100 g

Skladem

Nejprodávanější

Sůl mořská jemná 1 kg BIO COUNTRY LIFE

Plná minerálů

Standardní cena 38 Kč

3,8 Kč / 100 g

Nedostupné

Omrknout další recepty

Bruschetty s tofu kotletkami v sezamu na rajčatové salse

Ingredience

4 bagety se sušenými rajčaty nebo cereální bagety
2 lžíce olivového oleje
Salsa:
1 větší rajče
1/4 červené cibule
1/4 zelené papriky
3 lžíce citronové šťávy
1 lžička římského kmínu
1 lžička oregana
svazek čerstvého koriandru
špetka mořské soli
1 lžíce oleje
Kotletky:
1 uzené tofu
4 lžíce sójové omáčky tamari
30 g sezamu natural
olej na smažení

Návod k přípravě

Rozpalte troubu na 180 °C, bagety nakrájejte šikmo na plátky, zakápněte olejem a pečte 5 minut po obou stranách.Připravte si salsu: rajče, cibuli a papriku nakrájejte na jemné kostičky, přidejte ostatní ingredience a promíchejte.Připravte si kotletky: tofu nakrájejte na plátky, zalijte tamari a nechte 10 minut odležet. Obalujte v sezamu a smažte na pánvi do křupava.Na bagetky navrstvěte salsu a kotletky, servírujte.