Bao buny s hořkou nugátovou čokoládou

Name: Bao buny s hořkou nugátovou čokoládou
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 bao bunů
Ingredients: Těsto:; 320 g hladké mouky; 0,5 lžičky prášku do pečiva; 0,5 lžičky soli; 30 g cukru; 155 ml teplé vody; 20 g oleje; 4 g sušeného droždí; 40 g hořké nugátové čokolády VIVANI, nasekané; Náplň:; 300 g čerstvých jahod; 60 g hořké nugátové čokolády VIVANI

8 bao bunůAsijská kuchyně

Ulovit suroviny (7)

V hebkém dušeném těstíčku se skrývají šťavnaté jahody a rozpuštěná nugátová čokoláda VIVANI. Bao buny tak dostávají sladkou tvář, jakou byste v asijské kuchyni možná nečekali. Upekli jsme tenhle dezert přímo z Econea kuchyně a věříme, že vás dostane na první sousto.

Ingredience

Těsto:

320 g hladké mouky

0,5 lžičky prášku do pečiva

0,5 lžičky soli

30 g cukru

155 ml teplé vody

20 g oleje

4 g sušeného droždí

40 g hořké nugátové čokolády VIVANI, nasekané

Náplň:

300 g čerstvých jahod

60 g hořké nugátové čokolády VIVANI

Návod

Všechny suroviny na těsto smíchejte v míse a hněťte asi 10 minut do hladka.

Těsto rozdělte na 8 dílů, každý vyválejte do kolečka, potřete trochou oleje, přeložte na půl a okraje slepte do tvaru bao bunu.

Buny naparte 10 až 12 minut nad vroucí vodou na mírném ohni, dokud nejsou nadýchané a propařené.

Jahody omyjte a nakrájejte na kousky, čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.

Bao buny otevřete, naplňte jahodami a přelijte rozpuštěnou čokoládou.

Nugátovou čokoládu VIVANI najdete v tabulkách i samostatně, takže vám něco zbyde na mlsání při vaření. Buny klidně naplňte i jiným ovocem podle sezóny, třeba malinami nebo broskvemi.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Bio Planète - Olej slunečnicový BIO (500 ml)

Pro studenou kuchyni - do salátů, zálivek, dresinků

Standardní cena 119 Kč

23,7 Kč / 100 ml

Skladem

Vivani Čokoláda hořká nugátová BIO (80 g)

Veganský nugát pro opravdové fajnšmekry

Standardní cena 80 Kč

99,5 Kč / 100 g

Skladem

Mouka pšeničná hladká 1 kg BIO COUNTRY LIFE

Jemně namletá na pečení i zahušťování

Standardní cena 65 Kč

6,5 Kč / 100 g

Skladem

Country Life Cukr třtinový BIO (500 g)

Přírodní sladidlo s melasou

Standardní cena 55 Kč

11,1 Kč / 100 g

Skladem

Nejprodávanější

-25 %

Prášek kypřicí do pečiva bez fosfátů bezlepkový 150 g BIO AMYLON

Do třených, křehkých i piškotových těst

Standardní cena 54 Kč ~~72 Kč~~

36,0 Kč / 100 g

Skladem

Econea TIP

Rapunzel Droždí sušené aktivní BIO (9 g)

Ihned připravené až na 500 g mouky

Standardní cena 24 Kč

261,1 Kč / 100 g

Skladem

Sůl himálajská růžová jemná 500 g COUNTRY LIFE

Nerafinovaná, z dolu Khewra v Pákistánu

Standardní cena 33 Kč

6,6 Kč / 100 g

Skladem

Omrknout další recepty

Bao buny s hořkou nugátovou čokoládou

Ingredience

Těsto:
320 g hladké mouky
0,5 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky soli
30 g cukru
155 ml teplé vody
20 g oleje
4 g sušeného droždí
40 g hořké nugátové čokolády VIVANI, nasekané
Náplň:
300 g čerstvých jahod
60 g hořké nugátové čokolády VIVANI

Návod k přípravě

Všechny suroviny na těsto smíchejte v míse a hněťte asi 10 minut do hladka.Těsto rozdělte na 8 dílů, každý vyválejte do kolečka, potřete trochou oleje, přeložte na půl a okraje slepte do tvaru bao bunu.Buny naparte 10 až 12 minut nad vroucí vodou na mírném ohni, dokud nejsou nadýchané a propařené.Jahody omyjte a nakrájejte na kousky, čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.Bao buny otevřete, naplňte jahodami a přelijte rozpuštěnou čokoládou.