Banánovo-chia proteinové lívance bez mouky

Banánovo-chia proteinové lívance bez mouky jsou rychlá snídaně, kterou zvládnete umixovat v mixéru za pár minut. Základem je ovesná kaše, banán a chia semínka, která lívancům dodají příjemnou vláčnost a dávku vlákniny. Podávejte je teplé s čerstvým ovocem a javorovým sirupem.

Ingredience

2 vejce

2 bílky

1 velký zralý banán

100 g ovesné kaše (jemné ovesné vločky)

1 lžíce chia semínek

1,5 lžíce prášku do pečiva

1/2 lžíce mleté skořice

1 špetka mletého vanilkového koření

1 špetka mořské soli

2 lžíce ghí

5 lžic vody

na podávání: javorový sirup, banány a čerstvé ovoce

Návod

Ovesnou kaši rozmixujte v mixéru najemno, aby připomínala hrubší mouku, a přidejte k ní všechny ostatní ingredience kromě ghí.

Mixujte, dokud těsto nezíská konzistenci lívancového těsta. Pokud je příliš husté, přilijte trochu vody.

Na velké pánvi rozehřejte trochu ghí na středním plameni a nalijte na ni asi 1/4 hrnku těsta.

Smažte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky, pak lívanec opatrně obraťte a dopečte i z druhé strany dozlatova.

Podávejte s nakrájenými banány, čerstvým ovocem a javorovým sirupem.

Lívance zůstanou nejvíc nadýchané, když je obrátíte, jakmile se na povrchu objeví první bublinky, a smažíte je na přepuštěném másle ghí. Recept vznikl ve spolupráci se značkou Rapunzel, jejíž bio suroviny najdete i u nás v obchodě.

Omrknout další recepty

Banánovo-chia proteinové lívance bez mouky

Ingredience

2 vejce
2 bílky
1 velký zralý banán
100 g ovesné kaše (jemné ovesné vločky)
1 lžíce chia semínek
1,5 lžíce prášku do pečiva
1/2 lžíce mleté skořice
1 špetka mletého vanilkového koření
1 špetka mořské soli
2 lžíce ghí
5 lžic vody
na podávání: javorový sirup, banány a čerstvé ovoce

Návod k přípravě

Ovesnou kaši rozmixujte v mixéru najemno, aby připomínala hrubší mouku, a přidejte k ní všechny ostatní ingredience kromě ghí.Mixujte, dokud těsto nezíská konzistenci lívancového těsta. Pokud je příliš husté, přilijte trochu vody.Na velké pánvi rozehřejte trochu ghí na středním plameni a nalijte na ni asi 1/4 hrnku těsta.Smažte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky, pak lívanec opatrně obraťte a dopečte i z druhé strany dozlatova.Podávejte s nakrájenými banány, čerstvým ovocem a javorovým sirupem.