Rýže černá natural BIO je neloupaná dlouhozrnná rýže s výraznou oříškovou chutí, která po uvaření získá krásně nafialovělý odstín a dodá jídlu exotický charakter. U úpravy natural zůstává zachovaná větší část zrna, proto je rýže přirozeným zdrojem vlákniny, působí výživněji a zasytí rychleji než běžná loupaná rýže. Přirozeně neobsahuje lepek, má pevnější strukturu a počítejte i s delší dobou přípravy. Nejvíc vynikne ve studených salátech a v miskách, často se používá v malém množství v kombinaci s bílou rýží.

Tipy na použití z naší kuchyně:

• Příloha: Podávejte k zeleninovým jídlům. Pro vyváženou chuť a strukturu ji míchejte s bílou rýží. Černé rýže dejte méně než bílé.
• Rizoto: Připravte rizoto se zeleninou a kořením podle chuti. Černou rýži použijte jako část směsi s bílou rýží. Černé rýže dejte méně než bílé.
• Smažená rýže: Uvařenou rýži smažte na větším množství oleje se zeleninou asi 2 minuty. Přidejte rozmíchaná vejce a krátce dosmažte. Nakonec dochuťte kořením. Černou rýži vždy míchejte s bílou a použijte jí méně.
• Rýžový salát: Vychladlou bílou i černou rýži promíchejte s ingrediencemi podle fantazie. Skvěle fungují vařené fazolové lusky, vlašské ořechy, osmahlá cibulka a žampiony. Zasypte čerstvou petrželkou a přelijte zálivkou z octa, hořčice a oleje. 
• Dekorace: Díky výraznému zbarvení se hodí i pro dozdobení talíře. V asijské kuchyni se používá pro efektní kontrast vedle světlých příloh.
• Exotická snídaně: Rýži uvařte ve vodě se skořicí a zázvorem, dokud se voda nevstřebá. Vmíchejte med a vanilku a nechte 5 minut odstát. Přidejte ovoce a ořechy a zalijte kokosovým mlékem.
  

Country Life je česká rodinná firma založená v roce 1991 Otakarem Jiránkem a patří k průkopníkům biopotravin v Česku. Po revoluci k nám přivezla první biopotraviny a zároveň otevřela první specializovanou prodejnu zdravé výživy v Praze. Zázemí má v Nenačovicích a drží se bio kvality, udržitelnosti, přirozených surovin a rostlinné kuchyně.