
Rostlinný nápoj Berief je vyroben z celého ovsa a mandlí. Ovesno-mandlový nápoj neobsahuje aromata, cholesterol, mléčné bílkoviny, ani laktózu a najdete v něm pouze 1,0 % tuku. Neobsahuje ani žádný přidaný cukr ani jiné sladidlo, nápoj je příjemně nasládlý díky přítomnosti fermentaci. Ovesný nápoj skvěle doplňují mandle, které zvýrazňují jeho chuť a vůni.
Za jemnou sladkost ovesného mléka je zodpovědný stejný proces, který způsobuje sladkost fermentované rýže amazake. Přítomné ovesné škroby se během fermentace enzymaticky štěpí na jednoduché cukry.
Jak nápoj použít?
Ovesno-mandlový nápoj používáme na přípravu ochucených veganských nápojů, na müsli a cereální snídaně, na přípravu sladkých desertů a na pečení i vaření. Díky své nasládlé chuti se příliš nehodí do slaných pokrmů.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 156 kj / 37 kcal |
| Tuky | 1.0 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.2 g |
| Sacharidy | 6.0 g |
| Z toho cukry | 4.1 g |
| Vláknina | 0.0 g |
| Bílkoviny | 1.0 g |
| Sůl | 0.08 g |
Kvalitní, regionální a čistě rostlinné dobroty vyrábí německá značka Berief od roku 1985. Pod palcem ji má skupina specialistů na vegetariánskou výživu, které záleží na tom, aby si i vegetariáni mohli dopřát vyváženou, chutnou stravu – od tofu po ovesné, sójové a mandlové nápoje. Druhým pilířem celé značky je láska k přírodě a udržitelnosti. I proto vyrábí od roku 2020 elektřinu ze 100% zelené energie a o rok později se stala klimaticky neutrální.
„Jako specialisté na vegetariánskou výživu cítíme povinnost k udržitelnosti a zodpovědnému a ekonomickému zacházení s potravinami.“
Berief
Skladové číslo: 531164 | Pozice: N-1-0-A
| Značka | Berief |
|---|---|
| Země původu: | Evropská unie |
| Skladování: | Po otevření skladujte v ledničce a spotřebujte do 3 - 4 dní. |
| Certifikacní orgán: | DE-ÖKO-006 |
| Seznam alergenů: | 1 - Obiloviny obsahující lepek, 8 - Skořápkové plody |
Voda, CELOZRNNÝ OVES* 9 %, MANDLOVÁ pasta 2 %, slunečnicový olej*, mořská sůl. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladové číslo: 531164 | Pozice: N-1-0-A


