Bio medový marcipán je jemná mandlová hmota slazená pouze medem, bez dalších sladidel. Z loupaných mletých mandlí, kvalitního medu a vody vzniká přirozeně vláčná konzistence a čistá, jemně oříšková chuť s příjemným medovým tónem. Skvěle se hodí pro domácí cukrářské tvoření i jako rychlé vylepšení dezertů. Marcipán lze snadno tvarovat do figurek a ozdob, vyválet (ideálně mezi pečicím papírem) a vykrajovat tvary, které můžete potřít čokoládou. 

Rapunzel je jeden z předních evropských výrobců biopotravin. Vznikl v Německu v roce 1974 z malé soběstačné farmářské komunity s prodejnou zdravé výživy u Augsburgu a za pět dekád vyrostl na mezinárodní firmu s více než 600 produkty. Značka si drží jasné hodnoty: kontrolovaná bio kvalita od pěstování po hotový výrobek, dlouhodobá partnerství s pěstiteli, velké pěstitelské projekty a vlastní program garantující férovost i vůči dodavatelům. „Bio z lásky“ není jen slogan, ale dlouhodobý směr.