Tyto vanilkové lusky (Vanilla Planifolia) pochází z chráněných plantáží v Ugandě. Klimatické podmínky Ugandy se velmi podobají podmínkám na známém Madagaskaru, díky tomu má vanilka jedinečnou zemitou vůni a vysoký obsah vanilinu. Vanilka vyniká přirozeně vysokým obsahem vonných látek, které dokonce mohou krystalizovat na povrchu jako malé bílé krystalky.

Vanilkový lusk se podélně rozkrojí a semínka se přidávají po špetce do pudinků, krémů, jogurtů nebo pečiva. Celý lusk lze uchovávat v cukru, který krásně provoní, v alkoholu, sirupu, nebo ve vzduchotěsné nádobě. I prázdný lusk má využití, stačí ho krátce povařit v mléce při přípravě kaše, kakaa či pudinku a pokrmu tím dodat vanilkovou vůni.