Kokosový chia pudink s domácí skořicovo-švestkovou omáčkou

Chia semínka, kokosové mléko a datlový sirup, tahle trojice zvládne skvělou snídani i lehký dezert bez pečení. Semínkům stačí pár hodin v lednici, aby nabobtnala do krémového pudinku, což se hodí, když ráno spěcháte. Z Econea kuchyně přinášíme kokosový chia pudink se švestkovo-skořicovou omáčkou, malou tutovku pro každého, kdo hledá rychlou eko svačinu.

Ingredience

6 lžic chia semínek

400 ml kokosového mléka Rapunzel

1 lžíce datlového sirupu Rapunzel

1 špetka mleté bourbonské vanilky Rapunzel

400 g švestek, vypeckovaných a nakrájených na čtvrtky

2 lžíce kokosového sirupu Rapunzel

3 lžíce vody

1 špetka skořice

volitelně: kokosové lupínky Rapunzel

volitelně: hořká čokoláda Rapunzel na nastrouhání

Návod

Kokosové mléko lehce prohřejte, dokud nebude tekuté.

Vmíchejte datlový sirup a vanilku.

Přidejte chia semínka a důkladně promíchejte.

Směs nalijte do sklenic a nechte 15 minut až 3 hodiny odpočívat v lednici, aby chia nabobtnala.

Švestky povařte s kokosovým sirupem, vodou a skořicí, dokud lehce nezměknou.

Pudink ozdobte švestkovým kompotem a podávejte s nastrouhanou čokoládou nebo kokosovými lupínky.

Pudink si můžete připravit i den dopředu, chia semínka v lednici jen ještě víc zhoustnou. Všechny suroviny na tento recept najdete v naší kolekci Rapunzel.

Omrknout další recepty

Kokosový chia pudink s domácí skořicovo-švestkovou omáčkou

Ingredience

6 lžic chia semínek
400 ml kokosového mléka Rapunzel
1 lžíce datlového sirupu Rapunzel
1 špetka mleté bourbonské vanilky Rapunzel
400 g švestek, vypeckovaných a nakrájených na čtvrtky
2 lžíce kokosového sirupu Rapunzel
3 lžíce vody
1 špetka skořice
volitelně: kokosové lupínky Rapunzel
volitelně: hořká čokoláda Rapunzel na nastrouhání

Návod k přípravě

Kokosové mléko lehce prohřejte, dokud nebude tekuté.Vmíchejte datlový sirup a vanilku.Přidejte chia semínka a důkladně promíchejte.Směs nalijte do sklenic a nechte 15 minut až 3 hodiny odpočívat v lednici, aby chia nabobtnala.Švestky povařte s kokosovým sirupem, vodou a skořicí, dokud lehce nezměknou.Pudink ozdobte švestkovým kompotem a podávejte s nastrouhanou čokoládou nebo kokosovými lupínky.

Tip

Pudink si můžete připravit i den dopředu, chia semínka v lednici jen ještě víc zhoustnou. Všechny suroviny na tento recept najdete v naší kolekci Rapunzel.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.