BIO červená quinoa má sytější barvu i chuť a po uvaření pevnější zrno, které příjemně pruží a drží tvar i v salátech. Vůně je jemná a teplá, bez výrazné hořkosti. Ačkoliv ji Inkové nazývali matkou obilí, nejde o obilninu, ale o semínka merlíku, navíc přirozeně bez lepku. Obsahuje bílkoviny, takže se hodí, když chcete z jednoduché přílohy udělat výživnější základ jídla. Před vařením ji krátce propláchněte a použijte ji místo rýže k zelenině a luštěninám, do salátů nebo jako zavářku do polévky. 

Tipy na použití z naší kuchyně:

• Příloha a rizoto: Používejte ji úplně stejně jako rýži, k dušeným jídlům, asijským pokrmům, omáčkám.
• Saláty:  Díky své nadýchané konzistenci je ideální do lehkých svěžích salátů (s rajčetem, avokádem nebo i ovocem), ale např. i k pečené nebo grilované zelenině.
• Nádivka: Do plněných rajčat, paprik, zelných listů, ale např. i do náplní na quiche, do karbanátků a placiček.
• Nákyp: Ať už slaný či sladký nákyp, quinou uvařte podle základního receptu a dál s ní pracujte stejně jako s rýží.
• Kaše: Quinou propláchněte, povařte ji v mléce nebo rostlinném nápoji s špetkou soli a skořicí do změknutí, vmíchejte rozmačkaný banán nebo lžičku sirupu a navrch dejte ovoce, ořechy a semínka.
  

České Bio nebio vyrostlo z touhy vědět, co skutečně jíme a jak se jídlo dostává na náš talíř. Od roku 2002 proto přináší prémiové potraviny s dobře známým původem. Záleží mu na kvalitních surovinách, šetrnosti k přírodě i férových podmínkách pro lidi, kteří za potravinami stojí. Protože důležité není jen to, co jíme, ale i jak to vzniká.