
Nori je nejrozšířenější mořská řasa především díky své výborné chuti. Název "Nori" pochází z japonštiny a označuje jedlé mořské řasy. Jsou přirozeně bezlepkové a vhodné pro vegetariány.
Největšími producenty této řasy jsou Japonsko, Korea a Čína. Rostlina vyžaduje neznečištěné prostředí, takže ji lze pěstovat jen v čistých pobřežních vodách. Pěstování je komplikované, je totiž potřeba čistá voda, správná teplota vody, kvalitní setba i správné načasování setby a sklizně. Řasy jsou sbírány tradičním způsobem, v některých oblastech dokonce stále ještě ručně. Následně se suší na slunci na listech papíru nebo se řasy rozdrtí a suší se na sítech.
Navod použití
K přímé spotřebě. Vhodné jako rychlá svačina, sushi wrap nebo do salátů.Výživové údaje na 100 g | |
---|---|
Energetická hodnota | 1936 kj / 462 kcal |
Tuky | 31.24 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 3.19 g |
Sacharidy | 30.84 g |
Z toho cukry | 0.09 g |
Vláknina | 0.0 g |
Bílkoviny | 29.71 g |
Sůl | 1.0 g |
Skladové číslo: 482037 | Pozice: N-1-4-A
Značka | Sahm Yook |
---|---|
Země původu: | Země neznámá |
Návod k přípravě: | K přímé spotřebě. Vhodné jako rychlá svačina, sushi wrap nebo do salátů. |
Skladování: | Skladujte při pokojové teplotě. Po otevření skladujte v uzavřeném obalu v chladničce. |
Legislativní zářazení: | Mořské řasy ochucené. |
Mořské řasy 62 %, řepkový olej 35 %, jedlá sůl mořská 3 %. Může obsahovat korýše a stopy hořčice a sezamu.
Skladové číslo: 482037 | Pozice: N-1-4-A