Tato šťáva se lisuje z čerstvých plodů arónie neboli černého jeřábu. Tato úžasná rostlina pochází ze Severní Ameriky a její účinky znali a používali už původní obyvatelé. Šťávu můžeme konzumovat neředěnou, ale skvěle poslouží jako základ domácích limonád, smoothie či v kombinaci s jinými džusy. O široké škále účinků arónie se můžete informovat například na internetu.. Co to je přímé lisování? Běžné džusy jsou vyráběny z koncentrátu, který se vyrábí odpařováním vylisované šťávy. Takto zahuštěný džus je levnější na přepravu a skladování. Před plněním do konečného obalu se koncentrát naředí vodou. Zahušťování má negativní vliv jak na obsah vitamínů, tak na chuť džusu. Džusy z přímého lisování se získávají lisováním čerstvého ovoce a okamžitým stáčením vylisované šťávy. Džus se poté pasterizuje krátkým šetrným zahřátím, které zajistí mikrobiologickou nezávadnost džusu. Pasterizovaný džus se nemusí skladovat až do chvíle otevření v ledničce. Rozdíl mezi džusem z koncentrátu a džusem z přímého lisování je patrný na první doušek - ochutnejte!.