Příběh binchotanové tyčinky a proč se dává do vody
V našich zeměpisných šířkách se binchotanové tyčinky teprve šíří. V Japonsku se přitom dávají do vody přes 300 let. Proč? A na jakém principu aktivní uhlí ve vodě kouzlí? Kde se vzal binchotan Binchotan (備 長 炭) se japonsky nazývá typ dřevěného aktivního uhlí, které v 17. století začal vyrábět Binchuya Chozaemon v japonské prefektuře…